Catalina 2011
He
encarregat a un pastisser selecte
un
pastís per celebrar el teu nom.
Farà
ballar ingredients, en Maura, i barrejant-se
formaran
tots els sons per pronunciar-te
De
la llavor del blat d'aquest terra nostra
la
farina voldrà ser la reina del ball,
un
ball que portarà ritme de tamborino
i
cant de flabiol i de sucre morè.
Un
polsim de llevat fos entre l'aigua tèbia,
aigua
de pluja o font serena,
aigua
de festa i i de rialla fresca.
Serà
un pastís tan dolç com la teva mirada
i
suau al paladar com és el teu parlar
I
tendrà com a insígnia una roda dentada.
Tendrà
aroma de cel, de terra i mar!
